八丈島特産「明日葉(アシタバ)」〜別名「八丈草」〜

2018年02月26日(月)
いつもホテルリード・アズーロ、姉妹館リードパークリゾート八丈島を
ご利用いただきありがとうございます。

八丈島の特産「明日葉(アシタバ)」〜別名「八丈草」〜をご紹介させていただきます。
「伊豆七島が原産地」と言われているセリ科の植物で、「今日、葉を摘んでも明日には芽が出る」と
言われるほど成長が早く、生命力の強い植物です。
明日葉の成分はいろいろな効果があるとされ健康増進に役立ちます。

IMG_2092.jpg

八丈島ではいろいろな明日葉料理がございます。

IMG_3144.jpg

代表的なのは、明日葉の天ぷら。
サクサクに上がっていてついつい手が伸びてしまう一品です。

IMG_0883-2.jpg

明日葉のおひたし。
生だと灰汁が強い明日葉ですが、茹でることによって食べやすくなります。

IMG_0872-2.jpg

八丈島で人気のお店「梁山泊」さんの明日葉サワー
色が綺麗で美味しくておすすめです。

IMG_0349.jpg

こちらは島で大人気カフェ「空間舎」さんの「あしたばチーズケーキ」
素敵な空間の中でゆったりと島時間でカフェをみなさん楽しまれています。

IMG_0522.jpg

そして「名代一休庵」さんの明日葉うどん。
うどんに明日葉が練りこんであり色鮮やかでこしのあるうどんが人気です。

IMG_4384.jpg

IMG_4428.jpg

ぜひ八丈島で「明日葉」料理ご賞味ください。



◆ホテルリード・アズーロの宿泊予約はこちらからどうぞ。
◆リードパークリゾート八丈島の宿泊予約はこちらからどうぞ。

皆様のご来島をこころよりお待ちしております!
ご不明点やご質問などお気軽にお問い合わせくださいませ。

ホテルリード・アズーロ(TEL:04996-2-3121) 
リードパークリゾート八丈島(TEL:04996-2-7701)

コメントの投稿

非公開コメント